Tips Memasak Menggunakan Gas dan Listrik


Ada banyak faktor yang dapat mempengaruhi apakah Anda lebih suka gas atau listrik. Salah satunya adalah seperti yang disebutkan di atas, mungkin menentukan jenis kisaran yang Anda tumbuh menggunakan. Satu faktor besar mungkin biaya kompor. Kompor listrik cenderung sedikit lebih tinggi dari kompor gas. Tidak cukup perbedaan dalam biaya pembelian untuk membuat banyak perbedaan. Jumlahnya tidak akan cukup untuk mengesampingkan satu sama lain. Salah satu faktor yang mungkin membuat perbedaan bagi beberapa individu adalah biaya operasi tungku. Di sebagian besar wilayah lebih murah menggunakan gas atau gas alam, daripada biaya listrik.

Faktor besar, menurut saya, adalah kinerja kompor. Kompor mana yang berkinerja lebih baik untuk Anda secara individu, gas atau listrik? Saat Anda menyalakan kompor dengan kompor gas, kompor akan merespons kurang lebih secara instan. Saat mengatur pembakar di atas kompor listrik, kompor tersebut tidak langsung merespons apa pun. Butuh waktu untuk burner untuk menyesuaikan, ketika mematikannya atau bahkan mematikannya. Ini bisa membuat Anda terbiasa jika Anda terbiasa dengan respons yang cepat dari kompor gas. Masalah lain dari kinerja, antara kompor gas dan listrik adalah bahwa dengan membakar kompor listrik, flambéing, dan memanggang adalah hal-hal yang tidak dapat dicapai.

Masalah lain, terutama jika ada anak kecil di rumah adalah keamanan kompor yang dipilih. Kompor gas memiliki api terbuka; ada juga risiko kebocoran gas. Detektor karbon monoksida harus ada di rumah yang menggunakan kompor gas. Kompor listrik umumnya dianggap lebih aman. Tidak dilaporkan bahwa tidak ada api yang terkait dengan kompor listrik, tetapi jumlahnya jauh lebih sedikit daripada api yang terkait dengan kompor yang beroperasi dengan gas. Ada juga puncak kompor lainnya untuk memasak listrik sekarang seperti rentang atas yang halus.

Akhirnya, ada beberapa informasi berbeda yang mungkin membantu dalam menentukan pilihan. Salah satu faktor penentu adalah apakah rumah yang Anda beli, atau tinggal di, mendukung gas atau listrik. Jika Anda menyewa Anda mungkin tidak punya pilihan untuk mengganti kompor saat ini di rumah. Jika Anda membangun dan gas bumi tidak tersedia, mungkin tidak praktis secara ekonomis untuk menjalankan propana sehingga Anda dapat memiliki kompor gas.

Kompor gas dapat memiliki bau ketika menyalakan kompor, juga jika dapur kecil mereka cenderung memanaskan dapur. Mereka tidak mudah dibersihkan, sebagian besar, seperti kompor listrik. Dalam pemadaman listrik, kompor listrik jelas tidak akan berfungsi, sementara kompor gas Anda masih akan bekerja. Bahkan jika memiliki kunci kontak listrik, pembakar dapat dinyalakan dengan korek api atau korek api. Kompor listrik menggunakan lebih banyak energi daripada kompor gas. Seperti yang disebutkan sebelumnya mereka tidak dapat benar-benar bersaing dengan efisiensi pemanasan tinggi dari kompor gas.