Cara Membuat Mayones Segar Dengan Yang Di isi Tomat Dan Bawang Putih


Apakah Anda seorang pecinta tomat? Apakah Anda suka bawang putih juga? Dan bagaimana dengan mayones buatan rumah? Pertama, Anda harus menghancurkan satu siung bawang putih kecil ke dalam mangkuk berukuran sedang (tergantung pada kesukaan Anda pada bawang putih, Anda dapat menghancurkan satu siung yang lebih besar jika diinginkan, tetapi siung yang lebih besar akan memberikan tendangan bawang putih yang lebih kuat!). Diamkan bawang putih yang dihancurkan selama setidaknya 10 menit sebelum dicampur dengan sisa bahan.

Untuk mayones segar, masukkan satu kuning telur ke dalam mangkuk dan tambahkan ½ sendok teh garam dan ½ sendok teh mustard kering. Sekarang cepat! Untuk langkah selanjutnya Anda akan membutuhkan 1/2 cangkir minyak kacang dan 1/2 cangkir minyak sayur (jangan ragu untuk mencampur jenis minyak juga, tetapi ingatlah rasanya dan pertahankan rasio minyak terhadap 1 gelas per kuning telur). Terus aduk kuning telur, garam, dan bubuk mustard, lalu perlahan tambahkan minyak ke dalam campuran, tetes demi tetes. Saat mayones mulai menebal, Anda dapat menambahkan minyak dengan lebih cepat, tetapi bersabarlah karena jika Anda menambahkan terlalu banyak minyak terlalu cepat, Anda harus memulai dari awal. Yang pasti, ini adalah proses yang lambat tetapi seharusnya tidak lebih dari sepuluh menit untuk membuat mayones segar. Jika mau, Anda bisa menambahkan beberapa tetes jus lemon yang akan membantu menstabilkan prosesnya.

Langkah terakhir adalah menuangkan campuran ke dalam potongan tomat dan kemudian memasukkannya ke dalam lemari es untuk mendinginkan setidaknya 30 menit sebelum makan. Anda mungkin telah meninggalkan mayones, pastikan Anda menyegelnya di dalam wadah plastik dan meletakkannya di kulkas untuk digunakan nanti. Mayones buatan rumah hanya akan berlangsung beberapa hari.
Bahan :
1 kuning telur
1/2 sendok teh garam
1/2 sdt mustard kering
1 cangkir minyak (atau campur 1/2 cangkir dari dua jenis minyak)
1 sendok teh jus lemon
1 lengan kuat yang tidak akan lelah karena mengocok!

Mengisi tomat
1 siung bawang putih kecil (dihancurkan)
1 cangkir seledri potong dadu
2 sendok makan lokio (cincang)
1 sdt basil sweet (cincang)
4 tomat besar

Tips Memasak Udang Untuk Menghasilkan Makanan yang Baik


Udang adalah makanan laut yang sangat populer dan Anda dapat mencoba semua jenis resep menggunakan makanan. Dapat digunakan dalam semur, hidangan utama, salad dan bahkan makanan pembuka. Itu bisa dimasak, dikupas atau tidak, tergantung pada resep yang Anda gunakan untuk memasak. Jika Anda menyenangkan, maka Anda tidak perlu menunggu sampai waktu berikutnya Anda makan di luar untuk menikmati udang Anda. Ini adalah sesuatu yang dapat dengan mudah Anda persiapkan dan masak di rumah dan nikmati dengan cara yang sama seperti di restoran makanan laut. Proses persiapan sangat mirip apakah Anda menangani udang beku atau segar.

– Jika menggunakan udang beku, pastikan Anda memeriksa kemasannya sebelum membeli. Es pada udang atau pecah di kantong bisa berarti telah dicairkan dan kemudian dibekukan kembali; pilih tas yang berbeda sebagai gantinya. Buang es udang dengan mengeluarkannya dari kantong dan dinginkan dalam semangkuk air dingin semalaman. Untuk mengisi kembali kesegaran setelah dicairkan, rendam dalam air asin sebelum dicuci.

– Lepaskan cangkang dengan menjepit kepala dan kaki dan pegang ekornya sehingga Anda bisa dengan mudah mengelupas dari tubuhnya. Jika udang Anda beku, maka hindari mencairkan sepenuhnya untuk membuat proses penembakan lebih mudah. Kepala akan lepas dengan cangkang juga dan Anda juga dapat menghapus ekor pada saat ini jika diinginkan. Cukup pegang tubuh dan tarik ekornya.

– Devein udang. Vena adalah garis gelap yang mengalir di bagian belakang udang dan sebenarnya adalah saluran pencernaan dan bukan vena. Itu dapat dimakan dan memiliki nutrisi dengan tidak banyak menyukai bagian ini. Untuk menghilangkannya, potong bagian belakang menggunakan pisau pengupas, utilitas kecil deveiner udang. Tarik keluar menggunakan pisau dan bilas udang.

– Saat menyiapkan udang segar, sangat fokus pada bau. Hindari memasak udang yang berbau amonia karena mungkin tidak segar dan sehat seperti yang Anda inginkan.

– Tempatkan udang dalam air asin jika Anda tidak segera memasak untuk menjaga kesegaran saat Anda siap untuk memasak. Anda kemudian dapat menemukan resep terbaik tergantung pada bagaimana Anda suka udang Anda untuk memasak makanan yang menyenangkan untuk Anda dan keluarga Anda.