Tips Memasak Udang Untuk Menghasilkan Makanan yang Baik


Udang adalah makanan laut yang sangat populer dan Anda dapat mencoba semua jenis resep menggunakan makanan. Dapat digunakan dalam semur, hidangan utama, salad dan bahkan makanan pembuka. Itu bisa dimasak, dikupas atau tidak, tergantung pada resep yang Anda gunakan untuk memasak. Jika Anda menyenangkan, maka Anda tidak perlu menunggu sampai waktu berikutnya Anda makan di luar untuk menikmati udang Anda. Ini adalah sesuatu yang dapat dengan mudah Anda persiapkan dan masak di rumah dan nikmati dengan cara yang sama seperti di restoran makanan laut. Proses persiapan sangat mirip apakah Anda menangani udang beku atau segar.

– Jika menggunakan udang beku, pastikan Anda memeriksa kemasannya sebelum membeli. Es pada udang atau pecah di kantong bisa berarti telah dicairkan dan kemudian dibekukan kembali; pilih tas yang berbeda sebagai gantinya. Buang es udang dengan mengeluarkannya dari kantong dan dinginkan dalam semangkuk air dingin semalaman. Untuk mengisi kembali kesegaran setelah dicairkan, rendam dalam air asin sebelum dicuci.

– Lepaskan cangkang dengan menjepit kepala dan kaki dan pegang ekornya sehingga Anda bisa dengan mudah mengelupas dari tubuhnya. Jika udang Anda beku, maka hindari mencairkan sepenuhnya untuk membuat proses penembakan lebih mudah. Kepala akan lepas dengan cangkang juga dan Anda juga dapat menghapus ekor pada saat ini jika diinginkan. Cukup pegang tubuh dan tarik ekornya.

– Devein udang. Vena adalah garis gelap yang mengalir di bagian belakang udang dan sebenarnya adalah saluran pencernaan dan bukan vena. Itu dapat dimakan dan memiliki nutrisi dengan tidak banyak menyukai bagian ini. Untuk menghilangkannya, potong bagian belakang menggunakan pisau pengupas, utilitas kecil deveiner udang. Tarik keluar menggunakan pisau dan bilas udang.

– Saat menyiapkan udang segar, sangat fokus pada bau. Hindari memasak udang yang berbau amonia karena mungkin tidak segar dan sehat seperti yang Anda inginkan.

– Tempatkan udang dalam air asin jika Anda tidak segera memasak untuk menjaga kesegaran saat Anda siap untuk memasak. Anda kemudian dapat menemukan resep terbaik tergantung pada bagaimana Anda suka udang Anda untuk memasak makanan yang menyenangkan untuk Anda dan keluarga Anda.

Tips Memasak Menggunakan Gas dan Listrik


Ada banyak faktor yang dapat mempengaruhi apakah Anda lebih suka gas atau listrik. Salah satunya adalah seperti yang disebutkan di atas, mungkin menentukan jenis kisaran yang Anda tumbuh menggunakan. Satu faktor besar mungkin biaya kompor. Kompor listrik cenderung sedikit lebih tinggi dari kompor gas. Tidak cukup perbedaan dalam biaya pembelian untuk membuat banyak perbedaan. Jumlahnya tidak akan cukup untuk mengesampingkan satu sama lain. Salah satu faktor yang mungkin membuat perbedaan bagi beberapa individu adalah biaya operasi tungku. Di sebagian besar wilayah lebih murah menggunakan gas atau gas alam, daripada biaya listrik.

Faktor besar, menurut saya, adalah kinerja kompor. Kompor mana yang berkinerja lebih baik untuk Anda secara individu, gas atau listrik? Saat Anda menyalakan kompor dengan kompor gas, kompor akan merespons kurang lebih secara instan. Saat mengatur pembakar di atas kompor listrik, kompor tersebut tidak langsung merespons apa pun. Butuh waktu untuk burner untuk menyesuaikan, ketika mematikannya atau bahkan mematikannya. Ini bisa membuat Anda terbiasa jika Anda terbiasa dengan respons yang cepat dari kompor gas. Masalah lain dari kinerja, antara kompor gas dan listrik adalah bahwa dengan membakar kompor listrik, flambéing, dan memanggang adalah hal-hal yang tidak dapat dicapai.

Masalah lain, terutama jika ada anak kecil di rumah adalah keamanan kompor yang dipilih. Kompor gas memiliki api terbuka; ada juga risiko kebocoran gas. Detektor karbon monoksida harus ada di rumah yang menggunakan kompor gas. Kompor listrik umumnya dianggap lebih aman. Tidak dilaporkan bahwa tidak ada api yang terkait dengan kompor listrik, tetapi jumlahnya jauh lebih sedikit daripada api yang terkait dengan kompor yang beroperasi dengan gas. Ada juga puncak kompor lainnya untuk memasak listrik sekarang seperti rentang atas yang halus.

Akhirnya, ada beberapa informasi berbeda yang mungkin membantu dalam menentukan pilihan. Salah satu faktor penentu adalah apakah rumah yang Anda beli, atau tinggal di, mendukung gas atau listrik. Jika Anda menyewa Anda mungkin tidak punya pilihan untuk mengganti kompor saat ini di rumah. Jika Anda membangun dan gas bumi tidak tersedia, mungkin tidak praktis secara ekonomis untuk menjalankan propana sehingga Anda dapat memiliki kompor gas.

Kompor gas dapat memiliki bau ketika menyalakan kompor, juga jika dapur kecil mereka cenderung memanaskan dapur. Mereka tidak mudah dibersihkan, sebagian besar, seperti kompor listrik. Dalam pemadaman listrik, kompor listrik jelas tidak akan berfungsi, sementara kompor gas Anda masih akan bekerja. Bahkan jika memiliki kunci kontak listrik, pembakar dapat dinyalakan dengan korek api atau korek api. Kompor listrik menggunakan lebih banyak energi daripada kompor gas. Seperti yang disebutkan sebelumnya mereka tidak dapat benar-benar bersaing dengan efisiensi pemanasan tinggi dari kompor gas.

Cara Merawat Alat Makan Yang Terbuat Dari Polikarbonat


Polikarbonat alat makan mungkin bisa dipecahkan tetapi masih harus dirawat dengan baik agar bisa bertahan lama. Seperti halnya peralatan katering, Anda ingin mendapatkan nilai uang Anda. Ada beberapa hal yang perlu Anda pertimbangkan ketika Anda memiliki alat makan polycarbonate.

· Sebaiknya jangan letakkan pecah belah ini di atas panas langsung. Ini akan merusaknya secara permanen. Anda dapat meletakkannya di dalam lemari penghangat selama tidak melebihi 80 derajat Celcius. Hindari juga menghangatkannya selama lebih dari satu jam.

· Alat makan polycarbonate cocok untuk dipanaskan kembali dalam oven microwave tetapi tidak cocok untuk memasak makanan. Sekuat apa pun yang Anda pikirkan tentang peralatan katering ini, jangan tergoda untuk memasak makanan di dalamnya baik di atas kompor atau di dalam oven.

· Ini aman untuk mesin cuci piring dan akan bertahan seumur hidup dengan tingkat panas dan deterjen yang normal, tetapi hindari deterjen pemutih atau abrasif. Ini bisa merusak lapisan mengkilap alat makan polikarbonat.

· Suhu mesin pencuci piring harus antara 60 dan 65 derajat Celcius untuk siklus pencucian dan antara 70 dan 85 derajat Celcius untuk siklus pembilasan. Jika suhu lebih tinggi dapat menyebabkan kerusakan material. Panas yang tinggi dapat menyebabkannya meleleh dan berubah bentuk.

· Apapun bantuan deterjen atau bilas yang Anda pilih, pastikan itu kompatibel dengan alat makan polycarbonate. Pastikan juga Anda menggunakan dosis yang benar. Jika Anda menggunakan terlalu banyak atau membiarkannya meresap terlalu lama dapat mempersingkat masa pakai alat makan polikarbonat.

· Ketika mencuci peralatan katering ini dengan tangan, cobalah untuk tidak menggunakan sisi abrasif dari spons atau sikat nilon karena ini dapat menggores permukaan dan merusak lapisan mengkilap atau, mungkin, bahan itu sendiri.

Tips Menjaga Makanan dan Minuman Agar Tetap Dingin


Ketika hari-hari yang lebih hangat menerpa kita, yang kita inginkan hanyalah minuman dingin untuk mendinginkan kita. Plus, panasnya tidak ada teman untuk makanan ketika datang ke persiapan makanan. Makanan seperti sayuran dan kue-kue harus tetap dingin agar kesegarannya tetap terjaga. Pendinginan komersial sangat penting selama bulan-bulan hangat, jadi saya harap Anda memanfaatkan penjualan peralatan katering di musim dingin.

Pendinginan komersial hadir dalam berbagai bentuk.

Lemari es underbar, pintu stainless steel atau kaca, adalah yang paling populer karena digunakan di setiap restoran untuk menyimpan bahan makanan dari sayuran hingga daging. Peralatan katering ini sangat penting untuk kelancaran setiap restoran.

Blast Chillers sangat baik untuk hari yang panas, terutama ketika Anda tahu bahwa minuman akan membutuhkan waktu lama untuk mendinginkan dalam kulkas standar. Masukkan kaleng atau botol Anda ke dalam Blast Chiller dan biarkan setengah dinginnya. Bar mendapat manfaat besar dari peralatan katering ini karena kecepatannya yang dingin.

Pendingin Minuman datang dalam berbagai ukuran dari unit pintu tunggal ke pintu ganda, serta unit tegak ke bawah. Peralatan katering ini memungkinkan Anda menampilkan beragam minuman melalui pintu kaca bening sembari menjaga isinya tetap dingin. Pelanggan akan tertarik dengan variasi visual yang dipajang yang akan mendorong mereka untuk membeli minuman dingin yang menyegarkan.

Lemari Es Layar mungkin adalah pendingin komersial paling menyenangkan karena menyimpan makanan yang luar biasa lezat di layar yang terang. Anda dapat melihat kue berwarna-warni dan kue-kue emas melalui layar kaca bening.

Wall Cooler adalah unit pendingin komersial besar yang biasanya diletakkan di dinding dan terbuka untuk memudahkan akses. Ini memungkinkan Anda untuk memajang buah dan sayuran di lingkungan yang dingin dan berseri. Pelanggan menikmati dapat memilih dari berbagai buah dan sayuran segar yang dipamerkan.

Freezer Tegak menjaga makanan tetap beku namun membuatnya mudah diakses dan terlihat melalui pintu kaca bening. Peralatan katering ini nyaman untuk restoran yang perlu tahu persis di mana semua persediaan makanan mereka.

Tips Sederhana Untuk Menjadi Seorang Chef yang Baik


Saat Anda berpikir untuk melakukan hobi, pertimbangkan untuk memasak. Memasak sering diabaikan karena Anda mungkin melakukan begitu banyak, tetapi kenyataannya adalah bahwa memasak bisa menjadi sumber relaksasi yang luar biasa bagi koki rumahan, serta cara untuk membuat dan mengeksplorasi. Berikut adalah beberapa tips untuk membantu eksplorasi masakan Anda.

Pastikan bahwa Anda memiliki pengaturan tempat yang ditetapkan sebelumnya sehingga Anda dapat mengurangi stres yang akan Anda miliki ketika Anda membawa makanan Anda ke meja. Tingkat stres yang tinggi tidak tercampur dengan baik ketika Anda memasak, mengingat bahayanya, jadi Anda harus mengurangi ini sebanyak mungkin.

Saat menggoreng makanan dalam, tahan makanan di bawah minyak dengan penjepit selama beberapa detik. Memegang makanan di bawah minyak selama sekitar lima detik akan membuat segel berguna di sekitar makanan. Segel ini akan berfungsi untuk mencegahnya lengket ke dasar panci.

Untuk meningkatkan tingkat kenyamanan Anda di dapur, salah satu hal yang dapat Anda lakukan adalah membekukan saus berlebih yang Anda buat, di baki es batu. Ini akan memungkinkan Anda untuk memanaskannya kembali saat Anda membutuhkan saus lagi dan juga untuk menghemat uang dari kelebihan saus yang Anda simpan.

Saat Anda memasak selama malam hari, pastikan Anda mencicipinya di beberapa titik berbeda. Ini akan memungkinkan Anda menentukan dengan tepat kapan selesai, sehingga Anda tidak berisiko mengambilnya terlalu lama. Mencicipi makanan Anda penting untuk mencapai kualitas yang Anda inginkan. Mencari panggangan indoor? Lihatlah Hamilton Beach Grill elektrik dan lihat mengapa pemanggang kecil dalam ruangan ini penuh dengan fitur dan rasa.

Ketika datang ke memasak kebiasaan yang baik untuk dilakukan setelah menyiapkan bawang putih adalah menggosok tangan Anda di wastafel stainless steel dengan penuh semangat selama sekitar 30 detik. Ini akan menghilangkan bau yang tidak diinginkan dari tangan Anda. Mencuci mereka kurang dari 30 detik tidak akan menghilangkan semua bau.

Ketika Anda memasak untuk keluarga Anda, cobalah untuk tidak berpegang pada satu gaya. Jika Anda memasak makanan yang sama berulang-ulang, itu bisa membosankan dan keluarga Anda akan menjadi letih dengan hidangan yang Anda buat. Ubah segalanya setiap malam sehingga Anda bisa memperkenalkan makanan dan masakan baru ke keluarga Anda.

Salah satu tip penting untuk diingat ketika memasak hidangan berfokus pada ukuran hidangan yang sedang disiapkan. Semakin kecil piring yang Anda masak, semakin tinggi suhu memanggang dan lebih sedikit waktu yang dibutuhkan untuk memasak hidangan. Piring yang lebih kecil biasanya hanya membutuhkan beberapa menit pada suhu tinggi untuk matang sepenuhnya.

Anda mungkin atau mungkin belum pernah mendengar tentang schmaltz, tetapi ini adalah komponen yang sangat berguna saat memasak. Schmaltz, atau dikenal sebagai lemak ayam, sangat kaya. Rasa schmaltz lebih dalam dari lemak bebek dan dapat digunakan untuk banyak hal, seperti memasak daging atau ikan rebus.

Rencanakan makanan Anda sebelumnya. Salah satu pemboros waktu terbesar adalah terlibat dalam “apa yang akan saya perbaiki untuk makan malam?” perdebatan. Seringkali, kita bisa makan malam di meja saat kita rewel memeriksa pilihan. Selama akhir pekan – atau kapan pun waktu senggang Anda terjadi – pikirkan minggu yang akan datang dan secara longgar rencanakan empat atau lima kali makan yang Anda tahu akan dinikmati keluarga Anda. Perencanaan di muka ini memungkinkan Anda untuk mengisi lemari es dan dapur Anda dengan barang-barang yang Anda butuhkan.

Pastikan untuk hanya menggunakan anggur yang Anda nikmati sebagai bahan dalam resep Anda. Anda berisiko rasa terakhir dari hidangan apa pun jika Anda membuatnya dengan anggur yang tidak dikenal atau dengan rasa tidak enak. Lihatlah toko bahan makanan Anda untuk menemukan anggur yang digunakan khusus untuk memasak.

Jika Anda dan orang penting Anda yang suka memasak, maka pertimbangkan untuk mengambil kelas memasak untuk pasangan! Kelas memasak pasangan dapat membantu Anda menjelajahi masakan baru, menikmati kebersamaan satu sama lain, dan juga belajar lebih banyak tentang bekerja bersama di dapur. Sebuah rahasia yang dijaga dengan baik adalah bahwa para pria menikmati kelas-kelas ini seperti halnya para wanita dan itu sering mengarah pada orang-orang yang mengambil peran lebih besar dalam memasak di rumah.

Cara Membuat Kue Frosting Yang Sempurna


Kue frosting yang sempurna untuk dapur Anda memiliki empat bahan utama. Anda membutuhkan telur, gula, mentega atau minyak goreng, dan rasa atau ekstrak apa pun yang ingin Anda tambahkan. Metode untuk membuat hiasan es Anda harus mencakup langkah-langkah yang membuatnya selembut mungkin. Beberapa koki memanaskan es dan dalam hal ini Anda akan membutuhkan minyak goreng. Lihatlah petunjuk di bawah ini untuk metode ideal membuat es.

1. Gula, Mentega, Telur

Anda harus menyiapkan gula, mentega, dan telur bersama untuk mendapatkan dasar pembekuan. Lapisan beku mungkin perlu memiliki bahan tambahan seperti minyak bunga matahari jika Anda ingin rasa ekstra. Jika Anda ingin memanaskan es nanti, akan lebih baik untuk menambahkan minyak goreng pada tahap ini. Minyak goreng melindungi struktur frosting dan membantu mengikat frosting di mana mentega terlalu dingin atau tidak termasuk.

2. Cambuk untuk Konsistensi

Setelah menggabungkan bahan awal, proses pencambukan atau pemukulan dilakukan. Pengocok listrik akan membantu Anda mendapatkan konsistensi yang benar lebih cepat. Setelah campuran terlihat lembut dan kaku, Anda sekarang dapat menambahkan pilihan rasa, ekstrak atau warna ke dalam mangkuk. Ada banyak rasa yang bisa Anda coba; dari almond dan pisang hingga coklat dan stroberi. Cake frosting rasanya lezat dengan rasa buah juga. Semakin banyak bahan yang Anda tambahkan, semakin berat dan semakin tebal lapisan frostingnya. Ini akan membutuhkan cambuk ekstra.

3. Pemanasan

Jika Anda berencana untuk memanaskan frosting untuk menambahkan rasa buah atau buah di dalamnya maka Anda perlu memiliki minyak bunga matahari yang siap untuk dituangkan. Saat campuran itu hangat tapi tidak panas, Anda bisa menambahkan rasa dan bahan yang diinginkan. Pemanasan frosting hanya dilakukan pada kesempatan langka dan hanya jika campuran terlalu kaku untuk dikerjakan.

4. Menyebar

Terus cambuk atau kocok es sampai Anda tahu bahwa itu dapat menyebar atau disalurkan sesuai keinginan Anda. Struktur dan konsistensi frosting terserah Anda. Frosting kaku bekerja dengan baik jika Anda perlu membuat pola dan bentuk tertentu. Frosting yang lebih lembut adalah pilihan yang cocok untuk setiap pembuat roti. Jika ternyata campurannya terlalu kaku, menambahkan sedikit minyak bunga matahari akan melonggarkan partikel keras.

Frosting yang dibuat untuk semua kue Anda harus dibuat menggunakan bahan-bahan sederhana ini bersama dengan sentuhan minyak goreng atau mentega. Segala sesuatu yang Anda lakukan untuk menjaga konsistensi yang tepat akan memuaskan semua orang yang mencicipi kue.

Rahasia Sederhana Menjaga Makanan Bergizi Setelah Memasak


Memasak yang sehat adalah seni yang melibatkan pemilihan bahan yang cermat dan kemudian memasaknya “dengan lembut” sambil menjaga nutrisi tetap utuh. Informasi gizi dari berbagai bahan bukanlah misteri saat ini karena kami memiliki label dan internet untuk membantu kami dengan pengetahuan ini. Sebaliknya, menjaga makanan kita tetap bergizi bahkan setelah dimasak agak rumit dan membingungkan, bukan karena sulit tetapi karena kurangnya informasi yang benar terkait dengan memilih peralatan masak yang tepat. Jadi bagaimana cara menjaga makanan bergizi bahkan setelah dimasak? Mari cari tahu:

Jawaban yang jelas dan percaya diri untuk pertanyaan ini jarang terjadi hari ini karena ada begitu banyak informasi yang menyesatkan di internet terkait dengan berbagai metode memasak. Misalnya, Anda mungkin menemukan beberapa artikel blog yang membela memasak dalam panci tempayan sebagai cara untuk menjaga nutrisi tetap utuh dengan memasak perlahan di bawah api kecil. Tetapi Anda juga dapat menemukan beberapa artikel yang mengklaim sebaliknya. Ada banyak referensi untuk penelitian yang tidak meyakinkan dan kadang-kadang, ketinggalan jaman yang mendukung atau menentang peralatan masak tertentu yang menjadikan memilih yang tepat menjadi tantangan besar!

Namun pada akhir posting ini, Anda akan memiliki ide yang bagus tentang peralatan masak mana yang paling sehat dan bagaimana menjaga nilai gizi makanan tetap utuh setelah dimasak – informasi yang didukung oleh informasi yang dapat diverifikasi dan dihormati waktu.

The Secret: Menggunakan panci masak yang terbuat dari bahan yang tepat!

Peralatan masak konvensional (logam, keramik, porselen, enamel, dll.) Dikenal untuk melepaskan racun ke dalam makanan saat memasak karena mengandung logam, oksida, bahan kimia, dll. Dalam jumlah yang bervariasi. Semua logam sangat reaktif terhadap makanan yang merupakan entitas biokimia. Mereka bergabung dengan nutrisi dalam makanan dan membentuk senyawa yang berbahaya dalam tubuh dan menyebabkan masalah kesehatan. Juga, panas dari pot ini tanpa ampun menghancurkan sel-sel nutrisi halus saat memasak!

Untuk memasak makanan yang bergizi, peralatan masak harus benar-benar lembam sehingga tidak melarutkan apa pun ke dalam makanan Anda, dan itu harus dimasak dengan lembut tanpa merusak nutrisi. Satu-satunya bahan yang diketahui memiliki kemampuan seperti itu adalah tanah liat murni atau tanah liat primer tanpa glasir. Memasak pot tanah liat telah menjadi satu-satunya metode memasak di antara peradaban menetap dari waktu yang tidak diketahui. Tidak ada alternatif untuk tanah liat alami yang dapat memberi Anda fitur yang sama.

Sayangnya, banyak pot tanah liat yang kita lihat di pasaran saat ini kebanyakan dilapisi bahan kimia. Sedikit yang kita sadari, bahan kimia yang digunakan dalam glasir mencemari makanan kita dan sifat semi-berpori dari tanah liat murni adalah apa yang membuatnya sempurna untuk memasak sehat (bisa “bernafas” dalam oksigen saat memasak, mengeluarkan racun dalam makanan, dll.)

Cara Menggoreng Terong Dengan Minyak


Terong, juga dikenal sebagai terong, adalah sumber serat makanan yang fantastis. Mereka mengandung vitamin seperti B1 dan B6 serta potasium. Mereka juga tinggi magnesium dan mangan yang sehat untuk tubuh.

Hidangan yang dapat membantu Anda makan lebih banyak terong adalah Melanzane Sott’Olio yang diterjemahkan menjadi terong dalam minyak. Ini adalah camilan lezat yang bisa diletakkan di atas kerupuk, di sandwich atau hanya dimakan sendiri.

Melanzane Sott’Olio membutuhkan waktu beberapa hari agar semua rasa meresap ke dalam terong. Makanan ringan tradisional telah mendapat campuran herbal yang membuat kegilaan muncul. Bahkan minyak akan terasa luar biasa pada sepotong roti.

Untuk bumbu-bumbu, Anda perlu mencincang dua siung bawang putih, mencacah seikat kecil peterseli segar, mencincang halus satu cabai merah untuk sedikit gigitan, tambahkan satu sendok teh oregano kering dan beberapa helai daun mint parut.

Pertama, Anda perlu mengeluarkan air dari sayuran agar minyak di dalam toples tidak terganggu dalam waktu yang lama. Untuk menghilangkan air dari terong, taburkan garam di atas potongan terong yang diiris.

Setelah Anda mulai melihat lapisan air terbentuk di bagian atas irisan, Anda dapat mengiris dan mengirisnya menjadi potongan-potongan tipis. Mereka sekarang siap untuk dimasukkan ke dalam toples. Pastikan Anda mengemas terong dalam wadah dengan erat tetapi tidak sampai tidak ada minyak yang dapat ditambahkan ke dalam wadah.

Anda bisa menambahkan rempah-rempah ke dalam minyak sebelum menuangkannya ke atas terong jika Anda tahu berapa banyak minyak yang cocok, atau Anda bisa menambahkan rempah-rempah setelah minyak dituangkan. Anda harus mengocok sedikit toples untuk mencampur semua rasa.

Anda bisa menggunakan minyak bunga matahari jika Anda lebih suka sedikit bau pada masakan. Garam tidak perlu ditambahkan lagi karena terong sudah mengandung garam.

Biarkan stoples untuk beristirahat selama setidaknya dua minggu untuk memasukkan semua bumbu dan rempah ke dalam terong dengan benar. Anda akan memiliki rasa yang lebih baik yang benar-benar dapat dinikmati.

Cara terbaik dan terlezat untuk menyajikan terong acar ini adalah pada beberapa kerupuk, sepotong roti atau roti panggang atau sebagai lauk dengan hidangan pembuka saat makan siang.

Tips Memanggang Barbekyu dengan Aman Dan Lezat


Ini terutama benar ketika Anda baru memanggang karena Anda selalu memegang daging mentah dan masih mencari cara memasaknya dengan seksama. Tetapi hanya dengan mengikuti beberapa tips sederhana, Anda dapat memastikan pemanggangan yang aman dan pada saat yang sama, hidangan barbekyu yang lezat dan dimasak dengan sempurna.

Berikut adalah tips mudah untuk diikuti untuk keamanan makanan saat bekerja di panggangan:

1. Siapkan bahan Anda sebelum dipanggang

Ini adalah aturan nomor satu dari setiap koki atau pemanggang untuk menyiapkan semua bahan dan siap sebelum proses memasak dimulai. Saat menyiapkan buah-buahan dan sayuran untuk dipanggang, pastikan buah-buah tersebut dicuci bersih bahkan jika Anda akan memasaknya. Ketika datang ke daging, lebih baik tidak membilasnya sebelum dimasak karena bakteri dapat menyebar lebih cepat jika jus terciprat ke meja Anda atau tenggelam.

2. Lelehkan daging beku dengan cara yang aman

Salah satu aturan penting dalam memanggang adalah untuk tidak pernah memanggang daging beku. Jika tidak, Anda akan berakhir dengan steak yang dimasak di luar tetapi mentah di dalam. Setelah mengatakan ini, penting untuk mencairkan daging Anda sebelum menyentuh panggangan. Ada banyak cara untuk melakukan ini, tetapi para ahli mengatakan bahwa metode paling aman adalah mencairkan daging beku di dalam lemari es. Anda juga dapat membekukan kembali daging yang sudah dicairkan dengan aman jika Anda memutuskan untuk memasaknya nanti. Meskipun ada metode yang lebih cepat seperti menggunakan air mengalir atau microwave, di dalam lemari es adalah tempat daging Anda paling aman dari bakteri. Di sisi lain, daging akan paling banyak terkena bakteri jika dicairkan dengan air panas atau dalam suhu ruangan.

3. Pisahkan makanan mentah dari yang dimasak

Sangat penting untuk menjaga makanan mentah dan matang Anda terpisah untuk menghindari kontaminasi silang. Pastikan Anda menggunakan wadah yang terpisah dan peralatan yang berbeda untuk masing-masingnya. Anda juga harus mencuci tangan sebelum memasak, terutama jika Anda sudah menyentuh ikan atau daging mentah.

4. Masak daging Anda sampai matang

Pastikan Anda memasak daging, unggas, dan makanan laut secara merata dan menyeluruh untuk menurunkan risiko penyakit yang disebabkan oleh makanan. Ini bisa dicapai dengan menggunakan suhu memasak yang tepat. Ini sangat ideal untuk menggunakan termometer makanan berkualitas sambil memanggang daging terutama jika Anda seorang pemula.

5. Keluarkan makanan sebelum makan

Memasak di atas panggangan membutuhkan waktu, terutama saat Anda melayani orang banyak. Jika Anda menyajikan hidangan lain seperti salad atau sup, pastikan Anda menyimpan bahan yang mudah busuk di lemari es sampai semua orang siap makan.

Tips Membuat Kacang Panggang Dan Kue Gandum


Saya suka berada di dapur, mungkin karena saya tidak punya cukup waktu di sana, tetapi terlepas dari kapan saya memiliki kesempatan, saya masuk ke sana dan membuat atau membuat kue untuk cucu-cucu saya, memasak makan malam untuk anak-anak saya atau menyiapkan beberapa makanan lezat memperlakukan rekan kerja saya. Saya senang sekali menghabiskan waktu di dapur karena saya tahu banyak yang akan menikmati hasil dari waktu saya di sana.

Dari semua suguhan lezat yang akan saya buat atau panggang, salah satu yang tampaknya mendapatkan komentar dan pujian terbanyak adalah Cookies Oatmeal No Bake Peanut Butter. Mereka suka kue ini di tempat kerja, di rumah dan di pesta-pesta. Banyak kali orang akan meminta saya untuk membuat Cookie Oatmeal Selai Kacang Tanpa Bake untuk pernikahan atau mandi, di pesta kelulusan atau bahkan di acara sosial gereja.

Saya mulai membuat Cookies Oatmeal No Bake Peanut Butter pada usia muda. Ketika saya masih kecil, nenek saya membuat kue ini untuk reuni keluarga kami. Mereka diminati oleh semua orang. Dia harus menyembunyikan tumpukan mereka sehingga mereka tidak dimakan sekaligus dan ketika semua orang berpikir bahwa No Oatmeal Cookies Oatmeal No Bake Peanutnya hilang, dia menarik simpanannya, hanya untuk melihat senyum lebar lagi.

Sayangnya pada tahun 1979, nenek saya meninggal dan entah bagaimana saya mendapatkan resepnya dan mulai membuatnya untuk reuni keluarga. Saya menemukan bahwa saya juga harus menyimpan simpanan untuk nanti di hari (atau akhir pekan) sehingga mereka akan tersebar untuk dinikmati kelompok. Sejak saat itu, saya diminta membuatnya untuk banyak kesempatan.

Apakah saya pikir resep saya istimewa? Tidak. Apakah saya pikir ada sesuatu yang berbeda dalam Cookie Oatmeal Tanpa Bake Peanut Butter yang tidak ada dalam resep lain? Tidak, tidak juga, tetapi saya memiliki beberapa tips praktis yang dapat membantu Anda untuk membuat Noat Pake Oatmeal Cookies.

Sebelum saya memberikan resepnya, izinkan saya memberi Anda beberapa petunjuk bermanfaat:

1. Jangan menggandakan resep. Sepertinya tidak pernah berhasil bagi saya karena formula bahan dan jumlah panas dan mendidih yang diperlukan. Jika Anda perlu membuat lebih dari satu batch, cukup buat secara individual. Ini benar-benar tidak membutuhkan waktu lagi dan mereka akan sempurna setiap saat.

2. Pastikan untuk menggunakan timer. Resepnya akan meminta untuk mendidihkan bahan. Pastikan mendidih sepenuhnya dan kemudian mulai timer selama satu menit. Anda tidak ingin memasak terlalu banyak atau kurang memasak cookie ini. Memasak terlalu lama akan menghasilkan kue kering yang rapuh. Di bawah memasak mereka akan membuat Anda berantakan.

3. Diamkan Satu Menit: Saya biasanya membiarkan cookie saya di dalam panci selama sekitar satu menit sebelum menjatuhkannya dengan sesendok kertas lilin. Ini memberikan sedikit waktu pendinginan dan tidak akan meneteskan banyak.