Tips Menjaga Makanan dan Minuman Agar Tetap Dingin


Ketika hari-hari yang lebih hangat menerpa kita, yang kita inginkan hanyalah minuman dingin untuk mendinginkan kita. Plus, panasnya tidak ada teman untuk makanan ketika datang ke persiapan makanan. Makanan seperti sayuran dan kue-kue harus tetap dingin agar kesegarannya tetap terjaga. Pendinginan komersial sangat penting selama bulan-bulan hangat, jadi saya harap Anda memanfaatkan penjualan peralatan katering di musim dingin.

Pendinginan komersial hadir dalam berbagai bentuk.

Lemari es underbar, pintu stainless steel atau kaca, adalah yang paling populer karena digunakan di setiap restoran untuk menyimpan bahan makanan dari sayuran hingga daging. Peralatan katering ini sangat penting untuk kelancaran setiap restoran.

Blast Chillers sangat baik untuk hari yang panas, terutama ketika Anda tahu bahwa minuman akan membutuhkan waktu lama untuk mendinginkan dalam kulkas standar. Masukkan kaleng atau botol Anda ke dalam Blast Chiller dan biarkan setengah dinginnya. Bar mendapat manfaat besar dari peralatan katering ini karena kecepatannya yang dingin.

Pendingin Minuman datang dalam berbagai ukuran dari unit pintu tunggal ke pintu ganda, serta unit tegak ke bawah. Peralatan katering ini memungkinkan Anda menampilkan beragam minuman melalui pintu kaca bening sembari menjaga isinya tetap dingin. Pelanggan akan tertarik dengan variasi visual yang dipajang yang akan mendorong mereka untuk membeli minuman dingin yang menyegarkan.

Lemari Es Layar mungkin adalah pendingin komersial paling menyenangkan karena menyimpan makanan yang luar biasa lezat di layar yang terang. Anda dapat melihat kue berwarna-warni dan kue-kue emas melalui layar kaca bening.

Wall Cooler adalah unit pendingin komersial besar yang biasanya diletakkan di dinding dan terbuka untuk memudahkan akses. Ini memungkinkan Anda untuk memajang buah dan sayuran di lingkungan yang dingin dan berseri. Pelanggan menikmati dapat memilih dari berbagai buah dan sayuran segar yang dipamerkan.

Freezer Tegak menjaga makanan tetap beku namun membuatnya mudah diakses dan terlihat melalui pintu kaca bening. Peralatan katering ini nyaman untuk restoran yang perlu tahu persis di mana semua persediaan makanan mereka.

Tips Sederhana Untuk Menjadi Seorang Chef yang Baik


Saat Anda berpikir untuk melakukan hobi, pertimbangkan untuk memasak. Memasak sering diabaikan karena Anda mungkin melakukan begitu banyak, tetapi kenyataannya adalah bahwa memasak bisa menjadi sumber relaksasi yang luar biasa bagi koki rumahan, serta cara untuk membuat dan mengeksplorasi. Berikut adalah beberapa tips untuk membantu eksplorasi masakan Anda.

Pastikan bahwa Anda memiliki pengaturan tempat yang ditetapkan sebelumnya sehingga Anda dapat mengurangi stres yang akan Anda miliki ketika Anda membawa makanan Anda ke meja. Tingkat stres yang tinggi tidak tercampur dengan baik ketika Anda memasak, mengingat bahayanya, jadi Anda harus mengurangi ini sebanyak mungkin.

Saat menggoreng makanan dalam, tahan makanan di bawah minyak dengan penjepit selama beberapa detik. Memegang makanan di bawah minyak selama sekitar lima detik akan membuat segel berguna di sekitar makanan. Segel ini akan berfungsi untuk mencegahnya lengket ke dasar panci.

Untuk meningkatkan tingkat kenyamanan Anda di dapur, salah satu hal yang dapat Anda lakukan adalah membekukan saus berlebih yang Anda buat, di baki es batu. Ini akan memungkinkan Anda untuk memanaskannya kembali saat Anda membutuhkan saus lagi dan juga untuk menghemat uang dari kelebihan saus yang Anda simpan.

Saat Anda memasak selama malam hari, pastikan Anda mencicipinya di beberapa titik berbeda. Ini akan memungkinkan Anda menentukan dengan tepat kapan selesai, sehingga Anda tidak berisiko mengambilnya terlalu lama. Mencicipi makanan Anda penting untuk mencapai kualitas yang Anda inginkan. Mencari panggangan indoor? Lihatlah Hamilton Beach Grill elektrik dan lihat mengapa pemanggang kecil dalam ruangan ini penuh dengan fitur dan rasa.

Ketika datang ke memasak kebiasaan yang baik untuk dilakukan setelah menyiapkan bawang putih adalah menggosok tangan Anda di wastafel stainless steel dengan penuh semangat selama sekitar 30 detik. Ini akan menghilangkan bau yang tidak diinginkan dari tangan Anda. Mencuci mereka kurang dari 30 detik tidak akan menghilangkan semua bau.

Ketika Anda memasak untuk keluarga Anda, cobalah untuk tidak berpegang pada satu gaya. Jika Anda memasak makanan yang sama berulang-ulang, itu bisa membosankan dan keluarga Anda akan menjadi letih dengan hidangan yang Anda buat. Ubah segalanya setiap malam sehingga Anda bisa memperkenalkan makanan dan masakan baru ke keluarga Anda.

Salah satu tip penting untuk diingat ketika memasak hidangan berfokus pada ukuran hidangan yang sedang disiapkan. Semakin kecil piring yang Anda masak, semakin tinggi suhu memanggang dan lebih sedikit waktu yang dibutuhkan untuk memasak hidangan. Piring yang lebih kecil biasanya hanya membutuhkan beberapa menit pada suhu tinggi untuk matang sepenuhnya.

Anda mungkin atau mungkin belum pernah mendengar tentang schmaltz, tetapi ini adalah komponen yang sangat berguna saat memasak. Schmaltz, atau dikenal sebagai lemak ayam, sangat kaya. Rasa schmaltz lebih dalam dari lemak bebek dan dapat digunakan untuk banyak hal, seperti memasak daging atau ikan rebus.

Rencanakan makanan Anda sebelumnya. Salah satu pemboros waktu terbesar adalah terlibat dalam “apa yang akan saya perbaiki untuk makan malam?” perdebatan. Seringkali, kita bisa makan malam di meja saat kita rewel memeriksa pilihan. Selama akhir pekan – atau kapan pun waktu senggang Anda terjadi – pikirkan minggu yang akan datang dan secara longgar rencanakan empat atau lima kali makan yang Anda tahu akan dinikmati keluarga Anda. Perencanaan di muka ini memungkinkan Anda untuk mengisi lemari es dan dapur Anda dengan barang-barang yang Anda butuhkan.

Pastikan untuk hanya menggunakan anggur yang Anda nikmati sebagai bahan dalam resep Anda. Anda berisiko rasa terakhir dari hidangan apa pun jika Anda membuatnya dengan anggur yang tidak dikenal atau dengan rasa tidak enak. Lihatlah toko bahan makanan Anda untuk menemukan anggur yang digunakan khusus untuk memasak.

Jika Anda dan orang penting Anda yang suka memasak, maka pertimbangkan untuk mengambil kelas memasak untuk pasangan! Kelas memasak pasangan dapat membantu Anda menjelajahi masakan baru, menikmati kebersamaan satu sama lain, dan juga belajar lebih banyak tentang bekerja bersama di dapur. Sebuah rahasia yang dijaga dengan baik adalah bahwa para pria menikmati kelas-kelas ini seperti halnya para wanita dan itu sering mengarah pada orang-orang yang mengambil peran lebih besar dalam memasak di rumah.

Cara Membuat Kue Frosting Yang Sempurna


Kue frosting yang sempurna untuk dapur Anda memiliki empat bahan utama. Anda membutuhkan telur, gula, mentega atau minyak goreng, dan rasa atau ekstrak apa pun yang ingin Anda tambahkan. Metode untuk membuat hiasan es Anda harus mencakup langkah-langkah yang membuatnya selembut mungkin. Beberapa koki memanaskan es dan dalam hal ini Anda akan membutuhkan minyak goreng. Lihatlah petunjuk di bawah ini untuk metode ideal membuat es.

1. Gula, Mentega, Telur

Anda harus menyiapkan gula, mentega, dan telur bersama untuk mendapatkan dasar pembekuan. Lapisan beku mungkin perlu memiliki bahan tambahan seperti minyak bunga matahari jika Anda ingin rasa ekstra. Jika Anda ingin memanaskan es nanti, akan lebih baik untuk menambahkan minyak goreng pada tahap ini. Minyak goreng melindungi struktur frosting dan membantu mengikat frosting di mana mentega terlalu dingin atau tidak termasuk.

2. Cambuk untuk Konsistensi

Setelah menggabungkan bahan awal, proses pencambukan atau pemukulan dilakukan. Pengocok listrik akan membantu Anda mendapatkan konsistensi yang benar lebih cepat. Setelah campuran terlihat lembut dan kaku, Anda sekarang dapat menambahkan pilihan rasa, ekstrak atau warna ke dalam mangkuk. Ada banyak rasa yang bisa Anda coba; dari almond dan pisang hingga coklat dan stroberi. Cake frosting rasanya lezat dengan rasa buah juga. Semakin banyak bahan yang Anda tambahkan, semakin berat dan semakin tebal lapisan frostingnya. Ini akan membutuhkan cambuk ekstra.

3. Pemanasan

Jika Anda berencana untuk memanaskan frosting untuk menambahkan rasa buah atau buah di dalamnya maka Anda perlu memiliki minyak bunga matahari yang siap untuk dituangkan. Saat campuran itu hangat tapi tidak panas, Anda bisa menambahkan rasa dan bahan yang diinginkan. Pemanasan frosting hanya dilakukan pada kesempatan langka dan hanya jika campuran terlalu kaku untuk dikerjakan.

4. Menyebar

Terus cambuk atau kocok es sampai Anda tahu bahwa itu dapat menyebar atau disalurkan sesuai keinginan Anda. Struktur dan konsistensi frosting terserah Anda. Frosting kaku bekerja dengan baik jika Anda perlu membuat pola dan bentuk tertentu. Frosting yang lebih lembut adalah pilihan yang cocok untuk setiap pembuat roti. Jika ternyata campurannya terlalu kaku, menambahkan sedikit minyak bunga matahari akan melonggarkan partikel keras.

Frosting yang dibuat untuk semua kue Anda harus dibuat menggunakan bahan-bahan sederhana ini bersama dengan sentuhan minyak goreng atau mentega. Segala sesuatu yang Anda lakukan untuk menjaga konsistensi yang tepat akan memuaskan semua orang yang mencicipi kue.